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【超稀有部位】我们的烤牛舌是一头牛只能取8片的稀有部位！
3个（6片）2,100日元～
颠覆你至今为止吃过的牛舌形象的杰作。牛舌本来就是稀有部位，而我们贩售的【丹元】更是与Chateaubriand同等级别的超稀有部位！请享用这道只有来自牛舌之乡仙台的热血工匠铃木仁亲传的绝品。
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【新鲜蛤蜊牛杂熟肉】
2070日元（含税）~
泷肉是起源于鹿儿岛的菜肴，为了让不同的人都能轻松食用，我们按照本店的风格安排了食材和调味料，并可以添加配料，创造出了融合了涮锅精华的菜肴-涮锅和烤肉 ♪ 喜马拉雅 岩盐、清淡的蛤蜊高汤和内脏滴下的浓郁和风味会让您的味蕾融化。
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【新菜单】只有在本店才能品尝到的精致“肉寿司”，追求美味的完美平衡。
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“我希望人们吃到真正美味的东西。”Jin独特的肉寿司如今已成为一种标准，熠熠生辉。切块的厚度、与寿司的平衡、以及衬托出味道的调味料。米饭先用完，最后剩下的是有嚼劲的牛舌。请一定要尝尝只有在本店才能品尝到的精致的肉寿司。
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锁住肉汁的特色烧烤
烧烤的技术是我经过长期训练才练就的。是一款颠覆你吃过的牛舌形象的杰作。使用的木炭是岩手县产的橡木炭，热量高，香气宜人。厨师精湛的烧烤，锁住肉汁，浓缩风味。尽情享受肉香、脆嫩、鲜美的晋牛舌。
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柔软的秘密。承诺切割
每一块牛舌都有不同的质地和脂肪。熟练的工匠确定牛舌的最佳切割方式并将其切成厚片。金氏牛舌的秘诀在于，一根一根地细心切开，厚实的同时又软又脆。
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尾汤鱼肉卷鸡蛋
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创业以来的人气菜单。使用只有在牛舌专卖店才能买到的牛尾汤，鲜味十足的绝品。
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肉寿司
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饭先没了，牛舌的质感留到最后。追求口感与口感平衡的金氏引以为豪的产品
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特制棕褐色的Tataki（数量有限）
2640日元(含税)
我们精心选择并提供最优质的核心零件。
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烤牛舌
1680日元(含税)
舌头配以低温烹制的蜂蜜芥末酱。
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牛舌烟
880日元(含税)
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[Noge x Hideaway]从樱木町站和日之出町站交通方便♪氛围◎牛舌炭烤Jin牛舌超级新鲜！
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【樱木町×约会♪】装修后重新开张！店内别致而沉稳的氛围非常适合约会◎
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【野毛×榻榻米房间】推荐小团体使用的下沉式被炉！适合2～4人入住♪
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仙台市中心的知名餐厅，只有内行人知道
本店是烤牛舌之乡仙台的名店“Gyutan Charcoal Grill Jin”的分店。一定要尝尝由热血工匠铃木仁直传的牛舌，他彻底追求牛舌的本味，让顾客说好吃。
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致力于调味和成熟以带出鲜味
每块牛舌根据大小和厚度用盐和胡椒调味。最后，经过短暂熟化，将牛舌的鲜香、嚼劲和鲜味发挥出来，金氏特色牛舌就诞生了。
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掘坑式坐席4位 × 4
推荐小团体使用的下沉式被炉！2～4人也能坐下♪
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日式宴会席16位 × 1
内部已经更新。
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仙台名店【牛舌炭烤津】的横滨野毛店静静地矗立在野毛的一条后街上。在充满气氛的餐厅里，新鲜出炉的牛舌♪
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仙台的人气牛舌
在日本全国拥有粉丝的仙台名店“牛炭炭烧神”在横滨野毛开业了！在横滨也能品尝到这种味道。
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烤牛舌的 5 大承诺
从供应商到零件的选择，如何切割，如何调味和陈化以带出鲜味，再到烧烤，我们都非常讲究。
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预约制套餐 5,500 日元～
Jin的特别课程正在准备中，仅接受预订。只需5,500日元/7,700日元，即可尽情享受牛舌的原汁原味！
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一个只有20个座位的小店
我们提供只有小店才能提供的周到服务，只严选真正美味的食物。
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隐藏的热门菜单
牛舌餐厅特有的尾汤卷。仅可作为单个订单使用。创业以来的人气菜单
